מדריך נתחי הבשר השלם (ומה לעשות איתם) - בשר ועוף - הארץ
מדריך הנתחים השלם | השולחן
בשר איכותי: המדריך לבחירת נתח בשר | מעדני גורמה
מדריך חלקי בשר בקר לפי מספרים - הבלוג של אמא פוטי
צלעות בקר עם עצם מס' 2 - שוק על ירך
מדריך חלקי בשר בקר לפי מספרים - הבלוג של אמא פוטי
תפארת השף - נתחים לצליה/גריל הנתחים האחוריים, מאזורי הגב והצלעות, ניתנים להכנה למאכל בדרך כלל בצלייה, בגריל או בתנור, כנתח שלם או כאומצה. המשותף לחלקים אלה הוא שהם שריריים פחות ולכן רכים
נתח מס' 2: צלעות
בשר בטחינה: תענוג קליל מהמטבח הערבי בדרך אליכם - טאצ' פוד - הארץ
מדריך חלקי בשר בקר לפי מספרים - הבלוג של אמא פוטי
כתף מרכזי - משק לגזיאל
המדריך השלם לסוגי סטייקים | סוגי הסטייקים הטובים ביותר - קצביית האחים אהרון